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盘点豆腐的最佳吃法秋季多吃滋阴润肺

日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)

豆腐,古称福黎,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各忻州癫痫病医院哪家权威地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为植物肉。豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含重点专科癫痫医院有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值较高。秋季多吃重庆治疗癫痫的医院哪家最好豆腐可滋阴润肺,那么豆腐怎么搭配最营养呢?下面小编为大家盘点豆腐的最佳吃法,一起来看看。

南豆腐和北豆腐:

豆腐有南豆腐和北豆腐之分

主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,治贫先治愚 扶贫必扶智 “2020脑病扶贫救助工程”科普宣讲就要来了因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老

水分含量在85%-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生

南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和葫芦岛专治癫痫病医院做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。

豆腐的功效:

豆腐,为豆科植物大豆种子的加工品,我国民间素有金秋豆腐似人参之说

中医认为,豆腐性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功,《本草纲目》言其清热散血,《食鉴本草》言其宽中益气,和脾胃

下大肠浊气,消胀满,《随息居饮食谱》言其清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊,故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。

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