您目前的位置 : 首页 >> 泰剧复仇 >> 正文

芋头蒸鸡块经典搭配怎么做都好吃

日期:2019-2-21(原创文章,禁止转载)

按计划,这个是要做粉蒸的,结果没有按计划进行,因为一个小事儿,粉就做不出来了,只好变粉蒸为清蒸了。其实这样一个经典搭配,烧也好炖也好蒸也好,有没有粉不重要,都是很好吃的。芋头这个季节正吃,我们当地民间,八月十五和九月初九都要吃小鸡炖芋头的,因为在过去,物质匮乏,芋头可以自家种,小鸡可以自家养,过节的时候,就拿这样一道菜来改善生活,也是正常的。如今,我们很少再能享受到来自自家家养的小鸡了,做一道菜来回忆一下也挺好呢。

主料:鸡腿芋头

配料:红椒荆芥姜

调料:盐生抽老抽胡椒粉十三香

做法:

1、材料图。

2、鸡腿脱骨取肉。

3、切小块,加上调料腌透,我用了上述调料。

4、芋头去皮切滚刀块,块要大些,摆在碗中癫痫疾病应该怎么治疗

5、腌好的鸡治疗癫痫新药肉跟姜丝拌均匀,拍图的时候忘山东癫痫诊断中心记了,后来又补上了。

6、上笼蒸上,水开后计时,25分钟。出锅后视情况倒出部分汤水,鸡肉在蒸的过程会出水较多,如果粉蒸,上粉之前要充分吸水才好。放上红椒丝小葱碎香菜或者荆芥等调味调色的小料就好。我用了红椒丝和荆芥叶。

小贴士:

1、芋头去皮可以用一次性手套,避免粘液粘手后皮肤发痒。

2、这个菜出锅后可以根据口味儿进行二次癫痫病发作症状有什么调味,以生抽或者蒸鱼豉油为主。

3、调味中用到了十三香,也可以换成大粒香料,按自己的习惯来就好了。

4、也可以用剁椒或者其它的酱料来蒸鸡块,都很好吃的。

友情链接:

麟凤一毛网 | 旗鼓村米线 | 巴甲积分榜 | 春笋的吃法 | 宠物小精灵动漫网 | 宏基键盘 | 包头房地产信息网